朱古力就一定唔健康 ? 咁多款您又識唔識揀?

你喜歡吃朱古力嗎？研究證實，食用適量朱古力，可改善許多慢性健康問題。不僅如此，營養師指出，吃朱古力「真的會讓人感到幸福」，因裡面含有多巴胺和血清素2種成分，可幫助提神、調適心情。

但朱古力就一定不健康 ?

不過，市面上朱古力熱量大多很高，怎麼吃得健康也是門學問。

當吃下越多香濃的朱古力時，無形中可能也吃下很多添加物、色素、香料及含有反式脂肪酸的「氫化植物油」，造成肥胖跟心血管的負擔。

氫化油卻會產生對人體有害的反式脂肪酸，攝取過多除了容易造成心血管疾病外，也可能罹患癌症、糖尿病等，應儘量減少攝取。另外，也提到白朱古力並不是朱古力，只是奶粉、糖加上可可脂所創造出來的糖果。

不過Dr.William LI發表了朱古力對人有幫助，研究了成人一日兩杯喝熱朱古力(黃烷醇又稱「女性荷爾蒙調節元素」)，經過一個月後，成人的幹細胞在血液中循環高達兩倍！還有，根據德國專家針對20,000人的研究證明，每日吃7.5克純黑朱古力可將心臟病發作或中風的風險降低39%！7.5克即是等於1.5片純黑朱古力(少糖無奶)。